植物源蛋白胨是以植物成分為原料,經(jīng)過一系列工藝(如復合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等)制成的產品。在發(fā)酵、醫(yī)療、生物等行業(yè)有著廣泛的應用,可以滿足各種微生物生長及細胞培養(yǎng)的需求。具體來說,它可以作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源,用于培養(yǎng)鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌等細菌;同時,它也可以作為生物醫(yī)藥等行業(yè)的理想植物性氮源。
植物源蛋白胨對環(huán)境的要求主要體現(xiàn)在濕度、溫度、光照、儲存容器以及分裝管理等方面,具體如下:
1、濕度控制:植物源蛋白胨極易吸濕,過高的濕度會導致其結塊、變質,影響生物活性。因此,儲存環(huán)境應保持干燥,避免與潮濕空氣接觸。
2、溫度管理:高溫環(huán)境會加速植物源蛋白胨的降解,降低其營養(yǎng)價值。理想的儲存溫度應保持在2-8攝氏度之間,以延緩成分變化。
3、光照防護:紫外線照射可能導致部分成分降解,影響使用效果。建議將植物源蛋白胨存放在遮光環(huán)境中,或使用棕色玻璃瓶等避光容器。
4、儲存容器選擇:
密封袋:使用耐潮濕、耐高溫的密封袋可減少與空氣的接觸,但需注意頻繁開封可能帶來的污染風險。
玻璃瓶:帶有密封蓋的棕色玻璃瓶適合長期儲存,能有效抵御光照和濕氣。
塑料容器:選用抗化學腐蝕的高密度聚乙烯(HDPE)或聚丙烯(PP)材料容器,可避免成分與容器發(fā)生反應。
5、分裝與標記:
合理分裝:將大包裝植物源蛋白胨分成小包裝,可減少頻繁開封導致的受潮和雜菌污染。建議根據(jù)使用頻率分裝成10克或20克的小包。
清晰標記:每個小包上應注明儲存日期和有效期,方便管理并避免使用過期產品。